Yield management : définition, méthode et leviers pour le tourisme
Faire varier ses prix selon la demande pour ne jamais laisser un créneau partir à perte : c’est tout l’enjeu du yield management. Longtemps réservée à l’aérien et aux grands hôtels, cette discipline est aujourd’hui accessible à tout prestataire d’activités. Ce guide explique ce qu’est le yield management, les règles








